O sabor do inverno


Há controvérsias, mas para quem sabe aproveitar, vem aí a estação mais aconchegante do ano. No Brasil ela chega, oficialmente, no final de junho, porém, principalmente para quem vive aqui no Sul, os altos e baixos do outono já causam arrepios. Com um charme particular e cheio de personalidade, o inverno traz consigo abraços calorosos, acolhedores dias de sol, filmes, combinados a cobertores, ao lado de quem se gosta e, é claro, uma gastronomia típica.

Durante esta época, os alimentos consumidos tendem a ser mais calóricos, para nos fornecer energia e ajudar a manter a temperatura do corpo. No entanto, a nossa primeira sugestão fica por conta das sopas: leves, quentinhas, saborosas e nutritivas, elas são uma opção prática e perfeita para o time feminino, que vive de olho na balança.

Existe um preconceito bobo que associa os caldinhos com comida de doente, ou sem gosto, por isso separamos essa apetitosa e prática receita de sopa de feijão.

E os fondues? Ah, os fondues… Eles são, por sua vez, uma alternativa mais requintada, mas valem cada esforço. Para preparar o glamouroso prato, originário da Suíça, é preciso um réchaud, aquela panelinha que se mantém aquecida durante a comilança e ‘voilá’.

Os mais populares são de chocolate derretido com frutas, entretanto, a receita tradicional é feita com queijo fundido e pão, contudo, uma maneira de incrementá-la é usar diversos queijos, por exemplo, além, é claro, das batatinhas, brócolis ou deliciosas almôndegasSalgados ou doces dão água na boca só de pensar!

Por fim, como não poderia deixar de ser, um brinde… de vinho! Brasileiros, chilenos ou argentinos, eles variam de acordo com a preferência de cada um, mas independente da escolha, é a pedida perfeita para se aquecer.
Tim-tim!

Portanto, unam-se a nós nessa espera ansiosa pelo frio para degustar essas perdições, pois o inverno é a estação da união, de chamar os amigosreunir a família e celebrar no aconchego do lar.

Fonte: Justo Imóveis e Negócios

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