A importância do café da manhã para as crianças


A importância do café da manhã para as crianças

A importância do café da manhã para as crianças - 1 (© Divulgação)
O café da manhã é fundamental para abastecer o corpo com importantes nutrientes e energia. Os nutrientes essenciais que não são consumidos nesta refeição dificilmente são compensados nas outras ao longo do dia.
Crianças que tomam café da manhã tendem a ter bons hábitos alimentares ao longo da vida. Em pesquisa realizada com professores do estado de São Paulo indicou que a desatenção, dificuldade de concentração e até o mal-estar físico são causados por falta de um café da manhã adequado.
Estudos científicos mostram que o consumo regular desta refeição melhora a capacidade de concentração e deixa as crianças mais dispostas a aprender. De acordo com o Dr. Mauro Fisberg, pediatra e nutrólogo da universidade Federal de São Paulo, a falta de alimentação tem impacto na energia das crianças. “Após o período de jejum durante o sono, o corpo e o cérebro precisam de alimento para começar a desempenhar suas funções. Dependo da atividade da criança no período da manhã, ela terá menos disposição, ficará mais cansada e haverá queda no desempenho”, explica.
Cereais
O café da manhã com cereais integrais pode ser uma opção prática, saborosa e nutritiva. Eles contribuem para o equilíbrio da alimentação, pois possuem nutrientes importantes tais como fibras, vitaminas e minerais. Exemplos de cereais são:
Painço:
 Fonte de minerais, proteínas e carboidratos, o painço é um grão rico em fibras, ajuda na absorção da glicose pelo organismo.
Aveia: O farelo de aveia tem um alto teor de fibras solúveis, que ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue.
Centeio: É um dos cereais com mais potássio e sódio que tem, é fonte de vitaminas A e B , como o ácido fólico.
Quinua:  É rico em aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, e contém fibras.
Granola: Essa mistura de frutas secas, grãos  e sementes causa saciedade pelo seu alto teor de fibras e pode ser misturada em iogurtes, saladas, frutas, sorvetes e sobremesas.
Sucos e vitaminas
Essa é uma opção para auxiliar as crianças a ingerirem frutas de uma forma liquida. Você fazer diversos tipos de combinações. Todo dia é uma boa oportunidade para oferecer ao seu pequeno um suco natural ou uma vitamina.
Um copo de suco de laranja feito em casa carrega 111% da necessidade diária de vitamina C de uma criança em idade pré-escolar.
Se o copo for de suco de maracujá proporciona quase 10% da necessidade de vitamina A.
Um copo de banana batida com maçã supre 15% da dose diária de vitamina B6.
Já se você bater no liquidificador banana, mamão e leite, estará proporcionando à criança 21% da necessidade diária de vitamina B12.
Leite: fonte de cálcio
O cálcio é outro nutriente que 99% das mães consideram muito ou extremamente importante no café da manhã de seus filhos, segundo levantamento realizado pela Nestlé para o projeto “Café da manhã é + do que você imagina!”.
O consumo de leite e derivados é a principal forma de atender às necessidades diárias de cálcio. Para começar o dia já com um importante reforço, os cereais matinais fortificados com cálcio são uma opção nutritiva e saborosa!
Frutas
Adicionar frutas em seu café da manhã torna sua refeição ainda mais gostosa e nutritiva. Maçã, banana, morango, cada dia uma, garantindo a variedade. As frutas devem estar presentes diariamente na alimentação adulta e infantil, pois são contém baixo valor calórico e fontes de água, vitaminas, minerais e fibras. Além disso, as frutas contêm uma variedade de substâncias bioativas como polifenóis e carotenóides, reconhecidas principalmente pelo efeito antioxidante.
Fonte: Tempo de Mulher

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