Etiqueta: gastronômicos

Cooktop: (mais) tecnologia na cozinha

por moratiimoveis, posted in Artigos

Talvez pelo design ‘limpo’, o cooktop venha conquistando espaço nas cozinhas brasileiras. Mas o modelo de fogão de mesa é bem mais que isso!
Ideal para as práticas ilhas e para cozinhas americanas, também pode ser instalado em uma bancada de granito (na altura desejada) em qualquer outro ponto porque adaptação, estética e economia de espaço é com ele mesmo.

Versão portátil que pode ser levada à mesa para manter os alimentos quentes
Com ótimo desempenho e controle de temperatura mais sensível (com vários níveis), é muito seguro, pois o calor se concentra na zona que estiver sendo utilizada, mantendo frio o restante da superfície.
Em três versões, basta escolher a que melhor se encaixa em seu gosto e necessidade:
A gás: tal qual os modelos tradicionais de fogão, mas bem mais bonito.
Por indução: aqui a fonte de calor deixa de ser o próprio fogão para ser a panela. Os alimentos cozinham sem perda de calor.
Elétrico: a base aquece a panela de forma uniforme mantendo o calor mesmo depois de desligado. Só não funcionará quando faltar luz…
Em todos os casos, recomenda-se o uso de panelas em aço inox com fundo plano, pois melhor conduzem o calor.
Prontos para aventuras gastronômicas? Chamem os amigos e bon appetit!
Fonte: Mundoparamorar.com


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